Rafael Palacios: Sorte O Soro 2024

100 år gamle vinstokke, med egne rødder; marken er på lidt over en hektar. Vest-nordvestlig beliggenhed, hvilket gør den lidt varmere end As Sortes, og vinen får derfor lidt mere fylde og krydderi. Enkeltstammer, under 500 gram udbytte pr. vinstok. Biodynamisk, spontan gæring. Godt 3.000 flasker i samlet produktion, modning i amforaer, beton og tonneau. Godello har allerede et forbandet stort potentiale, kombineret med køligt klima og høje beliggenheder – et storslået terroir. Fantastisk gul og orange frugt med sensationel fasthed og mineralitet. Ultrakoncentreret og alligevel en af verdens fineste og mest udtryksfulde hvidvine i sin komplekse mangfoldighed. Måske den bedste unge hvidvin, jeg nogensinde har smagt.