Endnu en af Menards ultra-sjældne enkeltvinmarker, hvis domaine kun dækker 4 hektar. 100% skiferjord Alt manuelt arbejde, og han er stort set alene med sin kæreste, en 2-personers operation. Lang modning i brugte barriques. Meget intens, koncentreret næse med brioche og gærflet, herunder saltet citron og kvæde, gult æble og en antydning af litchi. Meget rolig. Med Menard er der altid meget lidt, der råber op fra glasset. Alt forbliver subtilt og lever gennem en ro, en dybde. I munden er Quarts de Gastines utrolig lineær, meget strålende og kompromisløs. Endnu en gang den store tanninstruktur, som kendetegner Pierres Chenins. Dybden er berusende og tilføjer en helt ny dimension. Man mærker straks kraften fra de gamle vinstokke. Wow! 94-95/100
