Ren Grenache fra forskellige, små vinmarker – et sammensurium af jordtyper og beliggenheder, granit og skifer – kort sagt: andenvinen fra Pizzara og Granito. Delvist gæret uden afstilkning, altid spontant med naturlige gærstammer. Lagret i beton, terrakotta og stål, intet træ – her handler det om friskhed kombineret med fylde. I duften finder vi modne røde frugter, hindbær, jordbær, lidt kirsebær og et strejf af hyben. I munden viser vinen sig vidunderligt struktureret og samtidig dejligt saftig. Fantastisk pikanthed og en spændingsfyldt, frugtig smag, hvor sødme og syre danser en finessefyldt dans. Kirsebær og sprøde røde ribs, altid ledsaget af et let strejf af citrus. Utrolig lækker og overvældende i sin charmerende friskhed.