Insignia-blandingen består af 93 procent Cabernet Sauvignon, 5 procent Petit Verdot og 2 procent Malbec. Uigennemsigtig, dyb rubinrød farve med violette nuancer og farvede tårer langs glassets kant. Allerede den imponerende flaske til denne vin antyder, at der er tale om en stor blockbuster – hvilket heller ikke ville være usædvanligt for en topvin fra en vingård i Napa Valley. Men duften af denne Insignia er helt anderledes end forventet – den charmerer med sin finesse og elegance. Når jeg dufter til den, kommer jeg til at tænke på Montserrat Caballé, hendes silkeagtige stemme og de lange, intense og dybt rørende toner. Saftige, modne røde og sorte hindbær, syltede røde kirsebær med vaniljesukker, frisk lys tobak, cigarkasse og grafit. Mmmh! Duften indbyder til drømmeri, for den er simpelthen vidunderligt samlet, nuanceret og harmonisk. Vulkansk sten, svævende let mørk chokolade. I munden kommer saftigheden i bølger. Wow! Denne vin er virkelig en fænomenal oplevelse. Sorte kirsebær, cassis, blommer, men også forfriskende hyldebærte, cigarkasse og en smule skarphed à la rød chili. En rutsjebane af aromaer, der tager fart med intens mørk chokolade. Kraftfuld, intens og alligevel så elegant. Også tanninerne svæver fint og næsten pudderagtigt som vulkansk sand over tungen. I eftersmagen Schwarzwald-kirsebærkage – helt uden synd. Fantastisk! Denne Insignia er allerede i dag så vidunderligt harmonisk og tilgængelig, selvom den stadig er i sin ungdom. Desto vigtigere er det at fremhæve vinens store modningspotentiale – den kan sagtens glemmes i kælderen i et par årtier.
