Hvert år er det store spørgsmål: Rasteau eller Vacqueyras - hvem er den legitime efterfølger til Gigondas? I 2023 virker Vacqueyras meget mere moden. Den violette note er ikke for sød, der er endda lidt brombær, morbær og sorte kirsebær, bare lidt søde kirsebær, jordbær og granatæble. Vi er helt klart mere til den sorte frugt her. Frodige violer i munden også, virkelig eksplosivt! En tæt blomsteragtig smag, wow! Plus brombær og sorte kirsebær, lidt goudron. Masser af pres fra en salt, stenet længde. Kun langsomt dukker der let karamelliserede, sødlige spor op med næsten rødlig grapefrugt og en let chilikrydrethed. Salt, sten og mørke kirsebær igen og igen. Tanninerne er smørbløde ... Vinen er noget federe end Rasteau, selv om alkoholniveauet er identisk. Der er klart mere amarena og sorte kirsebær her. Og alligevel er tanninerne ultrabløde og polerede. Den største forskel er simpelthen tendensen til mere sort frugt i Vacqueyras. Men vi er på samme niveau. I begge tilfælde er den dog klart bag Gigondas, men det afspejler sig også i prisen. Forholdet mellem pris og kvalitet er sensationelt. Samtidig har de en så selvstændig stil, at de adskiller sig fra Primus inter Pares Côtes du Rhône Cuvée Spéciale og Nobles Origines. Og det er en god ting. Fire helt forskellige vine, og alligevel er de på samme niveau. 95-96/100 *** Tardieu's Vacqueyras kommer fra fire forskellige parceller: Plateau de Sarrians, la Ponche, les Pendants og Cabassole. 70 procent Grenache, 15 procent Mourvèdre og 15 procent Syrah. Grenache-vinstokkene er over 60 år gamle, Syrah og Mourvèdre er over 40 år gamle. To tredjedele af druerne afstilkes ikke. Det hele gæres spontant i barriques. Vinen lagres derefter i ti måneder i anden- og tredjegangs barriques. Derefter lægges vinen på dobbelte Stockinger-fade i yderligere ti måneder. Vinene bliver ikke finjusteret eller filtreret, før de fyldes på Bourgogne-flasker. Siden 2020-årgangen har de været udstyret med den dyreste korkvariant fra DIAM, som ud over naturkork indeholder 100 procent naturlige materialer som ricinusolie og bivoks. Vinen har 14,5 procent alkohol i volumen.
