Ligesom i 2020 har Tardieus i 2023 tappet to vine fra »selection parcellaire« på denne måde. De kalder projektet, som de har gjort siden 2018, for »Le Gout du Lieu« – Terroirens smag! Indtil videre har de været tilgængelige fra årgangene 2018, 2020 og 2023. Der er kun 600 flasker af hver udvælgelse til det globale marked, pakket i en trækasse med 6 flasker og forbeholdt de bedste Tardieu-kunder verden over, med streng tildeling udelukkende til eliten blandt alle Grand Cru-kunder. Der er kun få kasser pr. land. Vinen gæres udelukkende af hele drueklaser. Modningen foregår i 6 måneder i brugte tønder og derefter 24 måneder i leramforaer. En vin, der er så anderledes end alle andre Châteauneuf-vine fra Tardieu. Den er ikke så aromatisk, men fremstår mere raffineret og lidt mindre frugtintensiv, med mere krydderi og varme sten. Den virker meget kompakt og utrolig tæt. Det særlige ved denne Châteauneuf er, at den næsten fuldstændigt domineres af en aroma, der i sig selv er ret sjælden i Châteauneuf: blodappelsin. Allerede i duften har den de fine, ædle bitre noter fra blodappelsinskal, som også går igen i smagen, hvor der kommer kumquat og grapefrugt til – alt i alt altså slankere, mere citrusagtige frugter end normalt i denne kommune. Selvfølgelig har vi også sødmen fra alkoholen og ekstraktet, den varme følelse i ryggen, som er typisk for Châteauneuf – det tætte, cremede udtryk. Men i Gout du Lieu fungerer netop denne saftige, citrusagtige elegance som et kontrapunkt hertil, hvilket gør den helt unik. Jeg har sjældent smagt en Châteauneuf med denne aromaprofil på tungen – sandsynligvis aldrig. Jeg kan ikke give den hele 100 point, fordi Cuvée Special for mig er en anelse mere klassisk og harmonisk i sig selv. Denne her er en enestående Châteauneuf for kendere, der søger det helt særlige. Den er ikke universelt anvendelig, men til bestemte mad- og vin-kombinationer er det en storslået, krævende vin. Den samlede produktion ligger på to barriques, altså omkring 600 flasker.
