Vinen er tydeligt domineret i næsen af gammel Grenache Blanc og aromatisk Bourboulenc. Meget typisk Châteauneuf med denne aromatiske gule og hvide melon. Derudover let pære, let Reineclaude og en let cremet kridthed. Dybest set en endnu klarere og mere defineret stil og mere sublim struktur end den hvide Vacqueyras, som følger samme retning. Frem for alt viser vinen stor intensitet og længde i næsen. Tag et stort glas - det er nok at lugte! Vibrationer og hurtig dynamik i næsen. I munden er der en uventet høj intensitet, klart mere damp end i næsen. Her er den hvide Châteauneuf fra de meget gamle vinstokke langt foran Vacqueyras. Selv om dens struktur er helt anderledes, overhaler den endda den mere komplekse Côtes du Rhône Nobles Origines med sin struktur. Fordi den simpelthen har denne damp og intensitet af cremethed, kridt og stenfrugt. Som granitsten i munden - salt, cremet og aromatisk. Masser af tryk og meget typisk Châteauneuf. Alene klassemæssigt tenderer den mod de hvide topvine fra Vaudieu, som også vokser deroppe på Plateau de Mont Redon og til dels på La Crau. En meget intens og spændende Châteauneuf i den typiske stil. Den bliver hængende i munden i to minutter og kommer med en let cremet sødme og en let karamelsmag. Det hele understøttes af citrongræs, lidt grapefrugt og en let chilikrydrethed. Denne vin er en af de store hvide Châteauneufs fra Tardieu. Fremragende sager! 97-98+/100 *** 50-70 år gamle vinstokke fra Plateau de Mont Redon, Font de Michelle, Gardioles og Cabrieres, klassisk fine Chateauneuf-terroirs. 30 % Grenache med 30 % Clairette, 25 % Roussanne, 10 % Bourboulenc og 5 % Piquepoul. Kun 13,5 % alkohol. Udblødning og presning af hele klaser, spontan gæring og lagring i 9-12 måneder på nye og to-tre år gamle Bourgogne-barriques fra Allier og Troncais. Ingen malo, ingen fining eller filtrering. Diam kork.
