Den hvide Châteauneuf kommer fra Vacqueyras, som var helt uden for alfarvej i 2022, og næsen er allerede mere tydeligt i Sydfrankrig med al den rigdom og gulfrugtige kraft, der følger med. En enormt tæt, overdådig og intens næse, kogte kvæder, gul pære, æbletærte og anis. 2022 var et af de varmeste og tørreste år i nyere tid, hvilket kan mærkes i kraften og dybden, men på ingen måde gennem rustikhed eller overdådighed, den er utrolig elegant og frisk. Man bliver mere end overrasket, især i munden, fordi den er så salt og krydret, har så fin en syre, der er endda mild citrontærte, hvide og røde ribs, masser af grapefrugt med sin let bitre friskhed. Masser af sten, et lille strejf af salt og høje blomstergul-frugtagtige aromaer. Ekstremt harmonisk, saftig og hedonistisk. En velsmagende Châteauneuf-du-Pape fuld af finesse og drikkeglæde. 97-98/100 *** 50-60 år gamle vinstokke fra Plateau de Mont Redon, Font de Michelle, Gardioles og Cabrieres, klassisk fine Chateauneuf-terroirs. 40% Grenache med 25% Roussanne, 20 Clairette, 10 Bourboulenc og 5 Piquepoul. Kun 13,5 % alkohol. Udblødning og presning af hele klaser, spontan gæring og lagring i 9-12 måneder på nye og to-tre år gamle barriques fra Bourgogne. Ingen klaring eller filtrering. Diam kork.
