Siden årgang 2023 findes der ikke længere en Spätburgunder S, som hidtil blev fremstillet af to enkeltmarker: Daubhaus og Hardtberg. Det er netop fra sidstnævnte, at denne unikke aftapning er opstået, som nærmest erstatter S-udgaven. Dernauer Hardtberg er dels den øverste del af den store vinmark Pfarrwingert på en stejl skiferjord og dels den lidt fladere forlængelse mod Marienthal. Det er en køligere vinmark, der altid frembringer lidt finere og mere stålagtige vine end den kraftigere Pfarrwingert. Ikke desto mindre var den egentlig klassificeret som en stor vinmark, fordi den netop er af stor klasse. Med overgangen til et firetrinssystem har de lokale VDP-medlemmer dog i fællesskab besluttet at klassificere den som en første vinmark, og det passer også til denne vin. I 2024 var der alvorlige frostskader ved Ahr, hvor udbyttet for mange vine faldt med over 50 procent, nogle steder endda meget mere. I 2024 er derfor næsten alle druer afstilket, fordi druerne ofte ikke er fuldt modne. Bortset fra det var det et køligere, finere år. Vinen dufter af røde citrusfrugter, grapefrugt, cassis, viol-lakrids og derefter meget mentol, hvilket giver den en enorm friskhed. På ganen udvikler den en enorm spænding og glider stramt og køligt over tungen. Wow, hvor er den intens og fascinerende æterisk i 2024. Det er en helt særlig type i 2024. Jeg elsker denne kølige og alligevel meget aromatiske stil. Tanninerne er meget finkornede, pudrede, og så kommer den æteriske violnote igen og igen frem. Det er ikke bare let at drikke, men viser allerede meget terroir-karakter, ellers ville det jo ikke være en Meyer-Näkel.
