Mazzei: Chianti Classico 2023

Druerne kommer fra landsbyerne Castellina, Radda og Castelnuovo Berardenga. Vinen lagres i 12 måneder på en blanding af franske barriques og 500-liters tonneaux, hvoraf ca. 30 procent af fadene er nye. Før aftapning tilbringer vinen yderligere seks uger på cementfade, hvilket giver den sin harmoniske tekstur og rundhed. Prøve fra fade. Lys rubinrød farve. Den lækre, tætte og saftige frugt fra denne varme årgang kærtegner næsen. Mørke kirsebær, blommer og brombær med et strejf af vanilje, hvid lakrids og marcipan. I år er vinen en total charmetrold og uendelig saftig i munden! Mmmh, saftige sorte kirsebær og hindbær med fløjlsagtige, fint grebne tanniner. Den sprøde friskhed fra Sangiovese sikrer balance og et godt drikkeflow. Subtilt bitre urter og kridtagtig mineralitet bliver hængende. En elegant og frem for alt pålidelig Chianti Classico, som er kendetegnet ved sin præcision og finesse år efter år.