Auslese-vinene fra 2024-årgangen er ekstremt delikate - det er tilfældet selv med den suveræne mester i koncentration og kraft, Molitor. Det er der ikke noget galt i, og det er passende for denne kategori, men de er lavet til en anden gane end de dunkende 2023'ere, som havde mere botrytis og kraft. Her er vi meget delikate, elegante, næsten svævende over ganen. Den stenede, golde aroma i 2024 Zeltinger Sonnenuhr løber gennem alle prædikatniveauer og kapselfarver. Den ekstreme mineralske karakter på dette sted er forbløffende. Den løber som en rød tråd gennem hver eneste vin. Næsen er altid fuld af reduktive spændinger, og ganen er sprængfyldt med saltholdighed. Vokset citronskal, bivoks, eukalyptus og mentol, hvid peber. Også en slags salt brise, meget fint jordagtigt krydderi med delikat, næsten vægtløs koncentration. Den krystallinske stenkarakter forbliver som en monolitisk rygrad og giver Auslese sin race og saftighed. Dette er, hvad man kalder en Trinkauslese på Mosel. Den er med andre ord ikke massiv og fyldt med botrytis, men krystalklar og drikkelig som en feinherb.
