Selv om der også vil være GG'er hos Molitor med 2024-årgangen, vil *** med tre stjerner over dem forblive. GG'erne erstatter mere eller mindre de tostjernede udvalg. En tør *** er kun tilgængelig med få års mellemrum, men Wehlen var virkelig vidunderlig i 2024, selv i Spätlese. Så nu *** fra den øverste mester i den burgundiske Mosel Riesling-stil, Markus Molitor. Og når den kommer efter GG'erne, bliver den frem for alt én ting: endnu mere intens, endnu mere koncentreret, endnu mere imponerende. Den tørre Treppchen *** var lidt af en grænsegænger i kælderen i 2024 - det er kun et enkelt fad på 300 liter, mere var ikke muligt i denne kvalitet. Men den har udviklet sig så fantastisk, at Molitor absolut ville aftappe den separat. Det ville være alt for ærgerligt at blande denne fantastiske vin. Den fuldender det storslåede line-up sammen med Wehlen og Zeltingen Sonnenuhr i år, med en helt anden karakter. Som *** viser Treppchen i starten kun lidt frugt, næsen er gennemsyret af røget reduktion, asfalt, sort te, boblende og mørk, næsten mystisk. Den afslører ikke alt endnu. Sindssygt tætvævet og selvstændig. Aha-oplevelsen følger i ganen! Salt og sten overlapper hinanden så intenst, at tungen ruller, og øjnene spærres op. Rød citrusfrugt med røget krydderi, nellike, allehånde, lidt chilivarme bagved, også rød vinmarksfersken. Løbet kanaliseres som med skyklapper ind i den krydrede, pikante finish, ultrafokuseret, ser kun lige frem. Med sin mørke mineralitet og dette enorme stenede tryk og reduktion er dette et sted mellem Zeltingen og Brauneberg og endnu en gang en helt unik type. Et enestående fad! Jeg forstår godt, hvorfor Markus ønskede at beholde det.
