Efter håndplukning og en macerationsperiode gæres vinen spontant i betonkar og 500-liters træfade og modnes derefter i 14 måneder. En meget smuk, fyldig gyldengul farve i glasset - udblødningsperioden og den let oxidative modning er tydelig. Vinstokkene har været plantet på ekstremt kalkholdig jord i omkring 50 år. Ladisberg-stedet kom til Markus som ved et trylleslag: Den tidligere ejer var utilfreds med den tidligere forpagter, fordi han aldrig lod ham drikke af Federweißer. Det blev han så vred over, at han gav vingården til Markus Altenburger. Siden da har de hvert år drukket sammen fra gæringstønden i kælderen - og Markus fandt en fantastisk beliggenhed som følge heraf. Næsen afslører moden, men klar, gul frugt af abrikos og gult æble med en fin urtesmag. Citronskal, mandarin, bivoks og et strejf af muskatnød og stenslibning giver genlyd. Skindkontakten er subtilt mærkbar, og det samme er et let strejf af træ. Smagen er forfriskende slank med gule frugtsmage, gult æble og abrikos, suppleret med æteriske noter af salvie og citronmelisse. En fin citronsyre giver spænding og skærer gennem den saftige gule frugtighed. Den let salte aroma præsenterer en kølig og meget individuel Grüner Veltliner, der skiller sig ud med sin usædvanlige karakter i en blindsmagning. Slank, aromatisk, lang og med masser af friskhed. Meget spændende og fin at drikke - vidunderligt afbalanceret og selvstændig. Enormt smarte sager og frem for alt så smukt individuelle!
