Le Brun de Neuville: Champagne Millésime Extra Brut 2012

Le Brun de Neuville: Champagne Millésime Extra Brut 2012

Chardonnay 97%, Pinot Noir 3%
hvid, tør
Modnet
Fermentering på flaske
Perling
12,5% Vol.
Drikkemoden: 2024–2035
fyldig og rund
eksotisk & aromatisk
mineralsk
Suckling: 93/100
Frankrig, Champagne, Côte de Sézanne
Allergener: Sulfitter,
93
/100

Suckling om: Champagne Millésime Extra Brut

So much bread dough on the nose, together with cooked apple and hints of croissant, following through to a full body with round and fresh fruit and lots of apple-tart and cream flavors.

lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Millésime Extra Brut 2012

2012 var en fremragende årgang i Champagne. Vejret var fantastisk, intet gik egentlig galt, og druerne kunne høstes i perfekt stand. Harmoni og kraft. Det afspejles også i champagnerne: 2012-årgangen har alt, hvad en stor champagne skal have. Friskhed og kraft, der smelter sammen i en fremragende harmoni. Sådan er også 2012 Millésime fra Le Brun de Neuville. En næsten ren Chardonnay fra de bedste parceller i Côte de Sézanne, dyrket på kalk- og kridtjord af over 40 år gamle vinstokke. Dette afrundes med et par procent Pinot Noir for lidt mere struktur og frugt, da Chardonnayen jo er meget sparsom. Over 120 måneders modning fuldender Millésime 2012 og gør den til en champagne i særklasse. I duften er den meget frisk, og man mærker ikke, at den er gammel. Hvid fersken, lime og appelsinskal veksler med hinanden, ledsaget af en salthed som en frisk brise ved havet. Også en smule røget, men ret diskret i baggrunden. Duften er helt ren, hvilket lover godt. I munden er Millésime 2012 lidt mere legende, med mere frugt og struktur, men forbliver samtidig vidunderligt elegant. Fersken, lime, salt, hvide blomster, grapefrugt og lidt muskat smelter problemfrit sammen og tegner et fantastisk helhedsbillede. Det er en balancegang, som kun få mestrer, og et niveau, der snarere minder om de store navne fra Grand Cru-kommunerne og ved en blindsmagning ikke ville føre nogen til Côte de Sézanne, men snarere til Le Mesnil. Den tæthed og cremethed, som champagnen helt klart har takket være gærlagringen, kombineret med denne fantastisk fine friskhed og den diskrete frugt, gør Millésime 2012 fra Brun de Neuville til et absolut vidunder, hvad angår forholdet mellem pris og kvalitet.

Min vinmager

Le Brun de Neuville

Den nye opdagelse i hjertet af Côte de Sézanne! Le Brun de Neuville tilbyder store champagner fra denne lille, men fremadstormende region, selv i indgangssegmentet.

Champagne Millésime Extra Brut 2012