Næsen er meget charmerende, fuld af rød frugt. Selv om andelen af Garnacha er så lille, er druesorten helt fremme i næsen med en sød hindbær-jordbærmarmelade. Alligevel er vinen ikke tung, bare utrolig fin, charmerende og sød. I modsætning hertil er smagen meget mere fokuseret og forbliver meget slankere med røde kirsebær, ribs, lidt surkirsebær og lidt hindbær, men i dette tilfælde slet ikke søde. Jordbærret er heller ikke sødt. I munden viser vinen en slank, fokuseret ligefremhed, som er meget overraskende. Rent defineret til venstre og højre, saftig og glimrende drikkelig. Salt i kanten af tungen. Minder om kalksten på trods af 100 procent granitjord. En fantastisk strøm af slank rød frugt, fuld af finesse og delikatesse. At bevare denne utrolige finesse i årgangen, som er så moden, er en stor biograf. Meget, meget elegant! *** O Diviso ligger i en anden dal end As Caborcas og Falcoeira. Vinmarken ligger i en højde på mellem 700 og 800 meter, og vinstokkene er plantet på terrasser i form af et amfiteater, der delvist vender mod nord. Vinmarken strækker sig rundt om en bakketop. Halvdelen af vinstokkene er op til 80 år gamle, men mellemrummene er blevet tilplantet med nye vinstokke i de senere år. 80 procent Mencía er plantet i denne vinmark, plus ti procent Merenzao og fem procent hver af Sousón og Garnacha Tintorera. Druerne afstilkes 100 procent på vingården. Mosten gæres derefter spontant i små ståltanke. Ingen temperaturkontrol - der opnås mellem 28 og 32 grader. Vinen overføres derefter til demi-muids med en kapacitet på 600 liter. Det er også her, malo'en finder sted. Det hele forbliver i fadet på det fine gær i 12 måneder.
