Ren 30-årig Alvarinho, dyrket på ren granit, granitskifer og granitsand. Dyrket på pergola helt tæt på havet. 3,8 hektar stor mark. Sen håndplukning efterfulgt af afstilkning, kort kontakt med skallerne og derefter gæring og modning, for en lille del i 400-liters egetræsfade, betonej og i stål. At en så traditionel vingård som Rioja Alta, især når den kommer fra den røde Rioja, kan fremstille en så stor og storslået Alvarinho fra Rias Baixas, forbløffer mig fuldstændigt. Næsen er sublim og minder mig straks om Peter Jacob Kühn fra Rheingau, suppleret med lidt krydderi fra Clemens Buschs terrasser. Riesling, moden, længe på fad, samt tydelige reduktive noter. Masser af appelsinskal med grøn abrikos, hvid fersken, kvæde, granit og flint. Allerede i duften er den sååå saftig og energisk, at man i en blindsmagning næsten kunne tro, at Forjas del Salnes havde haft en finger med i spillet. I munden næsten eksplosiv i reduktion og flint, næsten ingefærskarphed ved siden af citrongræs, appelsinskal og fyldig, umoden nektarin, lidt gul Reineclaude dertil, Boskoop i den flintagtige, røgede og saftige eftersmag. En stor vin!
