Kirschgarten er en af de ældste vinmarker i Laumersheim og nævnes første gang i dokumenter så tidligt som i det 17. århundrede. Området er særligt kalkholdigt og præget af loess loam og kalkstensmergel i overjorden og massive kalkstensklipper i underjorden. Modnet udelukkende i nye barriques i over 20 måneder. Efterfølgende modning på flaske indtil sen frigivelse. Kirschgarten lever ofte op til sit navn, da den er sprængfyldt med rig, lækker kirsebærfrugt. Sorte kirsebær i overflod, så fløjlsagtige og klare. Der er også brombær og blåbær, indrammet af en subtil krydring af træ, laurbærblad og et strejf af tobak. Mørk kakao og lidt hyldebær er også tilsat. Smagen er derefter solidt opbygget med en rig, men moden tanninstruktur, der lægger sig silkeblødt over tungen. Kraftig kirsebær- og bærfrugt med en kridtsaltet bund. Ganske kraftig, men perfekt afbalanceret. Fyldig mellemsmag med et sødmefuldt frugtindtryk. Mens 20'eren havde masser af tæthed, er 21'eren nu elegant og filigran i sammenligning. Endnu en gang meget fine sager!
