Dette er basisrødvinen fra Rheinhessens unge stjerne i opgang, Kissinger. Men den, der kender Moritz’ vine, ved, at der allerede er masser af gang i den her basisvin. Og hvordan! Det er en sammensætning af forskellige parceller. En del af det er Spätburgunder-druer, som Moritz selv har plantet – meget højkvalitative sorter, som han til dels har fået fra familien KP Keller. Næsen strømmer ud af glasset med fyldig frugt, saftige mørke kirsebær, lidt hyldebær og en smule kanel. Utroligt forførende! Derunder ligger også en mørk, stenet komponent, der næsten minder lidt om lavasten, samt en smule blyantspåner. I munden er den sprød, frisk og saftig, som når man bider i en blåbær, der lige er moden. Tanninerne er næsten usynlige i baggrunden, for den fortryllende frugt overstråler alt. Så drikkevenlig og fin – vinen danser og leger på tungen med en blanding af blå bærfrugt, milde stenagtige noter og masser af spændingsfyldt surkirsebærfriskhed, der giver eftersmagen endnu et ekstra pift af opmuntrende drikkeglæde. Minder lidt om en Beaujolais-Cru i denne saftige, frugtfyldte finesse. En festvin med præcision, krystalklar frugt og fantastisk friskhed, der nærmest fordamper i glasset. Drikker sig fremragende. Ufiltreret og produceret i en desværre meget lille mængde.
