2018-årgangen af Kabinett ankom til os i sensommeren 2026 som en »Late Release« fra vingårdens skatkammer. Den stammer endnu fra den tid, hvor driftsleder Julia Lübcke stod i spidsen, og som på det tidspunkt havde ført Karthäuserhof tilbage til sin tidligere styrke. På trods af en varm årgang har vinen en vidunderlig let, urteagtig og legende duft. Masser af lys frugt med hvid fersken, citronskal, hvid peber, marcipan og lys lakrids samt mørke bær. Smagen er så typisk Karthäuserhof – denne filigranitet, denne delikatesse. Den rene lethed ved at være til – vinen svæver. Ultradelikat bærighed, den fint salte skifernote, der efterlader en salt smag på læberne. Vinen er lang og aromatisk og flyver alligevel bare sådan afsted. Hele årgangens skønhed og den ultrafiligrane Karthäuserhof forenet i en Kabinett. Så fin, så elegant, så ungdommelig. Ruwer, når den er bedst.
