Jerome Arnoux: Arbois Chardonnay Initial 2022

Jerome Arnoux' grundlæggende Chardonnay er også 100 procent spontangæret. Den vokser udelukkende i Arbois-appellationen. Næsen viser hele årgangens rigdom, betydeligt mere kraft end den køligere 2021. Kraftfuld og rig med mirabelleblomme, rød og gul fersken, lidt kumquat og bukkehorn. Denne meget specifikke Jura-smag af let oxidering under lagringsprocessen. Vinen går dog ikke for langt ind i dette alt for oxidative nummer, men forbliver meget frisk og klar. I munden bliver den endda meget energisk i sin urteagtige friskhed. Stor længde med lidt urteagtigt krydderi og citrongræs i den livlige finish. En terroirvin par excellence og den perfekte introduktion til Juras forunderlige verden.