Høsten begyndte den 16. september hos Tardy, som den gjorde for alle i Vosne. Vejret tillod os ikke at vente længere. 2024-høsten hos Tardy var kun 50 tønder sammenlignet med 120 tønder året før, hvilket var et massivt tab. Meget dårlig blomstring og meldug var de største problemer på grund af det meget regnfulde vejr, men Tardy havde også lidt frost i foråret. Som altid 100 procent afstilket. Også 0 procent nyt træ. Siden 2023-årgangen har Guillaume Tardy haft en helt ny afstilker, som slet ikke ridser druerne. Han starter derfor en spontan gæring med lukkede druer og slår dem derefter ned en eller to gange for at frigøre sukkeret, hvilket resulterer i en rig frugt og endnu renere smag. Vinstokkene er henholdsvis 50 og 80 år gamle. Vinmarken strækker sig fra Route Nationale til landsbyen, og rækkerne er op til 400 meter lange. Tardy har kun 11 rækker med vinstokke. Jordbunden er ret leret for Chambolle, da parcellen ligger langt nede ad skråningen. Det resulterer i en kraftfuld og rig Chambolle, som allerede har en tendens til Nuits-Saint-Georges. I 2024 er vi tilbage til mere rødlig frugt, knuste hindbær, skovjordbær, hindbærpulp, lidt konfiteret i frugten med en lækker ekstraktsødme, så under ultrafin, perfekt tannin, der var til stede i overflod, men sååå delikat. Vi er meget, meget Chambolle i 2024, mindre kraftfuld end 2023, meget mere svævende og elegant. Dette er stedets sande sjæl!
