Jean Stodden: Spätburgunder JS 2024

Jean Stodden: Spätburgunder JS 2024

Pinot Noir
rød, tør
12,5% Vol.
Drikkemoden: 2028–2039
struktureret
silkeblød og aromatisk
saftig
Lobenberg: 94+/100
Tyskland, Ahr
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Spätburgunder JS 2024

94+
/100

Året 2024 var et køligere år med finere Spätburgunder-druer – altså egentlig helt efter Alexander Stoddens smag. Udbytte-mæssigt var 2024 brutalt, med et udbytte på omkring 60 procent mindre end det langårige gennemsnit, hvilket kun udgør 19 hl/ha i gennemsnit for vingården. Stort set hele tabet skyldtes den alvorlige forårsfrost. Siden 1997 har der ikke været en så omfattende og kraftig frost ved Ahr som i 2024. Karaktermæssigt er det dog en vidunderlig, fin og afslappet årgang. Af de helt store vine, som f.eks. Alte Reben, findes der derfor kun et enkelt fad i stedet for de sædvanlige to. Vinene blev tappet fra fadene før påske og aftappet i midten af april 2026. Alexander bryder sig ikke om grønne noter i sine vine. Først en kort koldmaceration, derefter spontan gæring i rustfrit stål, modning i barriques, der er brugt for tredje gang, med ca. 10 procent nyt træ. I årgangen 2023 er denne fine ekstraktsødme endnu mere fremtrædende end i årgangen 2022; det er en lidt mere moden vin end årgangen 2022, hvilket man mærker med det samme. Den har en meget smuk, kølig frugt og udvikler forbløffende meget kraft fra den saftige, mørkerøde bærfrugt. Mørk, skyggefuld sort kirsebær, brombær, også morbær, timiankvist, lækker ekstraktsødme. Jeg er forbløffet over, hvor tæt og fyldig 2024 præsenterer sig på ganen. Den trækker sig fint ud i længden i eftersmagen, de mørke bær ruller igennem igen, legende, søde blomster, herbe, stenagtige tanniner, der dog forbliver meget delikate.

Min vinmager

Jean Stodden

"At gøre alt i harmoni med naturen for at bringe vinen til perfektion. Vinmarkerne er det pund, vi kan vokse med." Denne udtalelse fra den nuværende vinmager, Jean Stoddens søn Alexander, beskriver præcist den filosofi, der er blevet brugt til at skabe storslåede vine her på vingården i...

Spätburgunder JS 2024