Jean-Marc Vincent: Santenay Gravité 2021

Jean-Marc Vincent: Santenay Gravité 2021

Pinot Noir 100%
rød, tør
13,5% Vol.
Drikkemoden: 2026–2042
frugt-orienteret
silkeblød og aromatisk
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 93/100
Frankrig, Bourgogne, Cote de Beaune
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Santenay Gravité 2021

95–96+
/100

Gæret i åbne, opretstående barriques. Vinen modnes i 2 år og kommer altid på markedet et år senere. Denne vin er lavet af de ældste vinstokke på Domaine i 1ers Crus og Village-områderne. Det er en miniproduktion, hvert år kun lidt over 1000 flasker af dette særlige udvalg. Meget koncentreret sort og rød morkel, laurbærblad, ler og kakaopulver. Munden udfolder sig med enorm energi, eksplosiv og dramatisk frisk fra surkirsebær og lidt sødmefuld cassis i eftersmagen. Det hele kører på et intenst kridtholdigt spor. Tanninerne er helt polerede og fløjlsagtige, men alligevel lidt ru af brugen af zobel. I munden kæmper den fine kridtholdige, lerede mineralsmag om dominans med ekstraktsødmen og det faste tanninchassis. Meget intens og alligevel så poleret. Vinen er sprængfyldt med energi, men har brug for 3 til 5 år for at udvikle sin enormt koncentrerede kerne. En stor vin, næsten helt sikkert DEN vin i Santenay-appellationen, desværre en garageproduktion med hensyn til mængde! 95-96+/100

Årsrapporten

Den ret klassiske årgang 2021 betragtes i Bourgogne som en længe ventet tilbagevenden til en kølig stil og slank finesse. På trods af ekstremt store høsttab imponerer vinene med en berusende friskhed og krystalklar terroir-gennemsigtighed – ren drikkeglæde fuld af raffineret elegance og uden den mindste alkoholisk tyngde.

93
/100

Parker om: Santenay Gravité

ust being released after a long élevage, Vincent's 2021 Santenay Rouge Gravité is an impressive effort in this more challenging vintage, offering up aromas of dark, minty berries and petals, framed by a touch of new oak. Medium-bodied, lively and impressively concentrated, it's built around bright acids and powdery tannins.

Min vinmager

Jean-Marc Vincent

Jean-Marc Vincent er den bedste vinmager i Santenay - det kan ingen, der har mødt ham og hans kone, være i tvivl om. Deres passion og livsglæde er svær at slå, og det afspejler sig også i deres vine.

Santenay Gravité 2021