Inamas Sauvignon Blanc-vinstokke vokser på basalt- og lavajord. De modnes i en blanding af nye og brugte barriques. Medium, lys citrongul farve med et strejf af grønt. Næsen er velduftende og udtryksfuld. Vanilje chantilly, kanel og cremet brioche fra den tydeligt mærkbare og samtidig fremragende integrerede lagring på barriques. Moden melon, appelsinjuice, guava og nektarin med et delikat strejf af grøn blomme og tørrede krydderurter. Første slurk, og jeg er fortryllet. Wow, det her er forførende i munden! Krydret mango med fersken, grapefrugt og skovjordbær fører til en brise af cremet vanilje. Den elegante friskhed passer harmonisk, og vinen efterlader en delikat eftersmag på tungen. Dette er virkelig Sauvignon Blanc "når det er bedst", og især hvis du kan lide at drikke hvid Bordeaux, skal du absolut prøve denne Vulcaia Fumé!
