Immich-Batterieberg: Riesling Enkircher Batterieberg Monopol Große Lage 2024

Batterieberg er mere sparsom, hårdere og mere tør i jordstrukturen end Enkircher Ellergrub. Overvejende grå skifer. 80 år gamle, upodede vinstokke. Meget fin, elegant frugt, indadvendt og rolig. En kølig, stram og tætvævet Riesling, der fortæller om de golde jorde i Enkirch. Vild og salt, med varm citrusfrugt og en gribende struktur. Batterieberg viser kenderen, at den stadig har nogle hemmeligheder, som den først vil afsløre med et par års modenhed. En Mosel-riesling, der har klare burgundiske ekkoer i sin stil. Syre, mineralitet, Riesling-frugt, sødme, urter, alt sammen mødes i Immichs vin for at skabe dette gastronomiske højdepunkt, som utvivlsomt kræver tid, luft og et omfattende måltid som partner. Dette er meget unikt, men storslået. Stort lagringspotentiale og en genial ledsager til et fint udvalg af oste.