Jeg er meget glad for, at jeg også fik en allokering fra den nye årgang, da disse vine er ekstremt sjældne. Jayson Woodbridge har nu fået over 40 perfekte 100-pointsscorer, og det var med denne vin, at hans karriere som vinproducent begyndte. Efter at have opdaget vin for sig selv gik der ikke lang tid, før den tidligere investeringsbankmand opgav sin gamle karriere for at lave vin. I sin søgen efter den ideelle vingård mødte han Napas bedste vingårdschef, Jim Barbour. Han er en mand med et netværk overalt og hjalp Jayson med at finde denne vinmark i St Helena. Helena. Da Jayson kom ind på vingården, havde han straks en unik følelse af, at det var det perfekte sted for ham. Og det er på trods af, at vi har et højt lerindhold her - hvilket egentlig ikke er så velanset i Napa Valley, fordi Cabernet Sauvignon normalt foretrækker grusjord. Denne jordbund gør vinen til Jaysons mest delikate og elegante vin til dato. Vinen hed oprindeligt Kayli Morgan, men fra 2019-årgangen blev den omdøbt til "Morgan's Ways" til ære for Jaysons datter. Lys rubinrød farve med let udviskede tårer på kanten af glasset. Næsen er ultramineralsk. Wow, det er næsten rent jern med et strejf af blod, jod, lidt mynte, citronmelisse og endda en delikat antydning af citrongræs, efterfulgt af intense salte urter, der går i retning af røgelse. I munden er den vidunderlige finesse og intensitet fængslende. Wow, det er en spænding, der sjældent findes i en Cabernet. Denne åbenlyse jernmineralitet løber næsten lineært hen over min tunge. Syrestrukturen og krydderiet fejer mig væk. Wow, det er en vin, jeg ikke kan få nok af. Jeg er helt overvældet af koncentrationen og finessen - jeg vil straks have en slurk mere af denne fascinerende eliksir. De ultra-pudrede tanniner er overraskende vedholdende i munden. Et sandt mirakel af finesse og energi.
