Friedrich Becker: Chardonnay Schweigen 2022

Wow, det allerførste snif af denne lokale vin fra Beckers hjemby Schweigen gør det klart, hvorfor vingården er Tysklands Bourgogne-mester. Næsen er så vidunderlig og unik på sin egen måde. Kraftfuld, intens, fuldmoden og på samme tid fuld af spænding og elektricitet. Sprudlende i sin smag og alligevel mineralsk og defineret i sit indtryk. En balancegang, som næppe nogen mestrer som Fritz Becker. Måske Stephan Attmann på Winning med Riesling og Sauvignon, men når det gælder Chardonnay, er Becker helt i top. Ristede nødder over delikat gul frugt med tropiske indslag, grapefrugt, melon, yuzu, subtilt understøttet af ædeltræ. Smagen har også et punch, der er typisk for Becker. Her kører alt på intens gulrød melon med lidt mandarin nedenunder, og det hele surfer på mineralsaltsporet. Stram og koncentreret i kernen. Den lange finish får mundvandet til at løbe. En lækker chardonnay!