Schlossberg indtager en helt særlig plads blandt Kellers store Pinot-vine. Den dyrkes på ren tefrit, en jernholdig vulkansk stenart, der giver vinene deres umiskendelige krydderi og dybde. Samtidig stammer vinstokkene fra meget gamle burgundiske kloner samt en burgundisk Selection Massale fra Pommard. Måske er det netop denne kombination, der år efter år gør Schlossberg til en af de mest harmoniske og fuldendte vine i hele sortimentet. I den stejle, vindbeskyttede kerne af vinmarken opstår der et unikt mikroklima. Varmen lagres, og druerne modnes langsomt og jævnt. Stilmæssigt ligger Schlossberg ofte mellem Eichberg og Kirchberg. Den besidder Eichbergs mørkere, mere krydrede vulkanske karakter, men forener denne med en vis lyshed, finesse og elegance, som man snarere kender fra Kirchberg. Netop heraf opstår dens fascinerende balance. I 2024 fremstår Schlossberg i første omgang forbløffende tilbageholdende. Han er markant mere lukket end Eichberg, næsten indadvendt. Næsen åbner sig kun langsomt og afslører i første omgang røde kirsebær, lidt surkirsebær og den vidunderlige kombination af kirsebær og mynte, der gør vinen så uforlignelig. Dertil kommer enebær, sort peber og fine æteriske urter. Når vinen får luft, kommer der røde og mørke skovbær til, men det hele forbliver vidunderligt køligt, klart og præcist. Intet virker højlydt eller påtrængende. Vinen besidder en næsten aristokratisk ro. På ganen overrasker først friskheden og denne næsten druelignende renhed i frugten. Vinen virker endnu tydeligere lukket, end duften antyder, og holder foreløbig sin fulde dybde lidt tilbage. Men netop deri ligger dens charme. Røde kirsebær, lidt slåen og fine skovbær bæres af en vibrerende syre. Tanninerne er ultrafine, fuldstændig modne og så præcist vævet ind, at man snarere mærker dem end smager dem. Alt virker gennemsigtigt og vægtløst, men samtidig forbløffende koncentreret. Og netop det er det, der gør Schlossberg så genial. Koncentrationen gemmer sig bag dens elegance. Intet virker overdådigt, intet bredt eller demonstrativt. Vinen opbygger sin intensitet helt blidt, forbliver filigran og strækker sig med imponerende længde over hele ganen. Spændingen er konstant til stede, uden nogensinde at virke nervøs. Denne kombination af dybde, friskhed, harmoni og præcision lykkes kun for få vine. Schlossberg går aldrig over i det højlydte. Den overbeviser med indre ro, balance og en næsten fuldkommen sammenhæng. 2024 virker i dag stadig ungdommelig og lukket, men besidder alle forudsætninger for at blive en helt stor Pinot Noir. En vin med imponerende delikatesse og en nærmest afvæbnende harmoni. Fantastisk smuk.
