Baga o Sol er egentlig en hyldest til det solrige vejr i Alentejo. I 2023 var vejret imidlertid meget mere omskifteligt. Deraf stammer også navnet: »Baga fra den halve sol«. Baga er kendt for sine karismatiske, til tider lidt ru rødvine. Dette er egentlig typisk for Bairrada, sydvest for Dao. Ofte hårde og sprøde, fulde af syre. Denne »Baga Alentejana« bringer derimod druen længere mod syd, hvor skiferjord, sol og varme muliggør et anderledes modningsniveau. Netop dette samspil mellem Alentejos sol og det udfordrende år 2023 gør denne vin så spændende. På den ene side fine aromaer af blommer, tobak, en smule jordagtighed og mange krydderinoter. Og på den anden side den utroligt klare friskhed med surkirsebær og tranebær, som kendetegner denne druesort. På ganen kommer hele Baga-druens elegance til udtryk. Samtidig er den fuld af koncentration, næsten dansende. Røde ribs, skovbrombær og delikat eukalyptus. Igen træder surkirsebæret fra det kølige år frem. Baga er i øjeblikket noget af en trenddruesort i Portugal, netop fordi dette samspil mellem friskhed, intensitet og karakter er så unikt. Denne Baga, der bedst nydes let afkølet, er uden tvivl en stor berigelse og en fantastisk oplevelse.
