Vinen kommer fra den østlige del af vinmarken, mens en del af Frederic Emile kommer fra den vestlige del. Vinmarken tilhører stadig et kloster, Couvent de Ribeauvillé, som Trimbach-familien har overladt til at dyrke og modne vinen. 2019 havde varme dage og kølige nætter, hvilket førte til denne kontrast af høj modenhed og relativt høj syre. Desuden laver Trimbach ingen malo i rieslingerne, hvilket gør dem endnu strammere. Geisberg er en af de få vine fra Trimbach, som også er delvist lagret på fade. Sikke en fantastisk Riesling! Selv næsen er et orgie af modne mirabeller, kvædepærer, æbletærte, bergamot og safran. Det betagende tryk fortsætter i munden, tæt, pressende, som en gul rulle ruller vinen over ganen. Alligevel er 2019 mere elegant og fint karakteriseret end den mere kraftfulde 2018. Gule og røde blommer ruller igennem, sød brioche med saltet smør, muslingeskaller. På trods af den enorme tæthed og intensitet skinner Geisberg Grand Cru'ens strålende klare mineralske karakter igennem. Et umådeligt velsmagende kraftværk, der ser meget sødere ud, end den er. Dette er koncentreret frugtkraft alene, da restsukkeret er mindre end 4 gram. I eftersmagen kommer bitterstofferne op i højeste gear, og spyttet flyder. Stor længde i den cremede, frodige og elegante finish, som endnu en gang fylder ganen med mirabeller og ferskner. Old-school Alsace, når det er bedst, men i denne meget præcise Trimbach-stil.
