Egon Müller: Riesling Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Auslese Goldkapsel 2025 0,375 l

På grund af frostnætterne i slutningen af april, hvor temperaturen egentlig kun faldt til -2 grader, lå der dog meget tåge i vinmarkerne, hvilket forstærkede det hele betydeligt. I praksis var næsten alle vinmarker ramt til over 90 procent, både Scharzhofberg og Braune Kupp, hvilket sker meget sjældent. Druerne stammer fra den anden uddrivning, hvilket altså har forskudt vækstperioden meget langt bagud. Der er kun et udbytte på 7.000 liter for hele bedriften. Høsten fandt sted fra den 14. oktober til slutningen af måneden – altså en sen høst, der har givet meget ekstrakt. 2024-årgangen blev tappet i begyndelsen af marts. Som det egentlig altid er tilfældet hos Egon Müller, gik næsten 100 procent botrytis-ramte druer ind i Auslese-udvælgelsen. Ikke koncentreret og udtørret, men lidt mere i det tidlige stadium, så der stadig er lidt mere saft tilbage. Dermed forbliver vinen finessrig og saftig og glider ikke så meget over i den frodige, kraftige botrytis-stil. Jeg elsker det eksotiske ved Kupp Auslese: passionsfrugt, moden grapefrugt, appelsinolie, sød marokkansk mynte. Det berusende ved 2024 er denne ultrapræcision, dette overbevisende fokus, dramatikken fra den salte sten, der så urokkeligt løber lige ud. Fra Auslese-niveauet og opefter kommer det eksotiske også til udtryk i 2024 – det har allerede smeltende fylde og kraft.