Denne Chardonnay fra Hegers flagskibsmark, Winklerberg, kan stilistisk set sagtens sammenlignes med visse Premier Crus fra det sydlige Bourgogne og står kvalitetsmæssigt slet ikke tilbage for disse. Gamle vinstokke, dyrket på den typiske vulkanske forvitrede jord fra Kaiserstuhl. Selektivt håndplukket. Gæret fuldstændigt i barrique og modnet der i 11 måneder. Næsen åbner sig først med en intens, varm mineralitet. Men ikke helt så røget og tæt som den store årgang, men mere åben og allerede betydeligt mere tilgængelig. Efter et par sving med glasset viser den straks en helt elegant, saftig frugt af gul fersken, æble og et fint strejf af citrus. Det hele indrammes af utroligt godt integreret træ, antydninger af hvide blomster og et delikat gærslør. Fantastisk dybde og kompleksitet – trods sin stenede mineralitet fremstår vinen alligevel charmerende og indbydende. Også på ganen bygger Winklerberg på saftig frugt, der bæres af en bølge af salt mineralitet ind i en forbløffende lang eftersmag. Saftig abrikos, igen gul æble, et lille strejf af mandarinskal. Den markante, men modne syre ledsages af fastgørende tanniner. Et smukt samspil, en vidunderligt afbalanceret og elegant Chardonnay, der samtidig fylder hele mundhulen. I den lange eftersmag kommer der endnu en smule gærsmag og saltet karamel til. Dette er virkelig en begejstrende, tysk Premier Cru – mineralsk, kraftfuld, fokuseret og samtidig på en eller anden måde også lækker og tilgængelig. Det bliver ekstremt svært at finde noget sammenligneligt i denne prisklasse.
