Omkring 80 procent Grenache og lidt Syrah, resten Mourvèdre, Cinsault og Carignan. 50 procent er gæret uden afstilkning. Sort i farven med rubinrøde refleksioner. Enorm frisk, velduftende, sort og blåbærnæse, frisk eg, lakrids, hyldebær, sort jord, estragon, med et lille strejf af salt og stenpulver bagved, viser i det hele taget meget race og friskhed. Typisk høj syre med konsekvente, meget runde og fine tanniner. Tydelig race i munden, viser stor friskhed, den enorme, næsten irriterende høje mineralitet kommer straks i den første slurk. Klart salte noter med sten, vejstøv, rigt garrigue-krydderi, stadig lidt grove tanniner, men med en meget finkornet struktur, først derefter dukker blå og sort frugt op. Meget tør vin, lang eftersmag, utrolig saftig og mineralsk. Vinen skal helt sikkert have et par år for at blive drikkemoden og bliver aldrig den feminine charmør, men den har en tendens til at være den større vin, maskulin, næsten undertrykkende fuld af testosteron. Meget interessant, sjov, har en stil fuld af spænding, der minder lidt om en Crozes-Hermitage.
