Nicolas Rossignol fik uventet fat i nogle førsteklasses vinmarker i Beaujolais. De tilhørte en ældre vinbonde uden arving, som overraskende tilbød Rossignol at købe dem. Nu indgår 3,5 hektar fremragende Beaujolais-marker altså i domænets besiddelser. En sådan mulighed kunne han naturligvis ikke lade gå forbi. Absolut top-terroir blandt cru-vinene, her den enkelte mark Corcelette, der hører til blandt de tre bedste i Morgon. Marken er altid elegant, og derfor har Nicolas besluttet at afstilke druerne 100 procent. Her anvendes der i forvejen ingen maceration carbonique, men derimod klassisk burgundisk modning. Han ønsker at fremhæve terroiret og ikke druesorten, altså nøjagtig samme vinfremstilling som for sine Pinot Noir-vine. 2023 var et relativt varmt år med høj modenhed og fantastisk friskhed. Corcelette er finpudset, silkeagtig og elegant med søde kirsebær i alle nuancer, blåbær, slåen og frisk grøn peber. Tanninerne er fyldige, men bløde som fløjl. En storslået introduktion til Beaujolais med en legendarisk god første årgang. Dette er Morgon, som det var engang – skabt til en meget lang lagringstid og alligevel så vidunderligt lækker i sin ungdom.
