Domaine Filliatreau: Chateau Fouquet 2022

Domaine Filliatreau: Chateau Fouquet 2022

ØKOLOGISK

Læs mere om producenten

Cabernet Franc 100%
rød, tør
14,0% Vol.
Drikkemoden: 2024–2032
velsmagende & krydret
silkeblød og aromatisk
frugt-orienteret
Lobenberg: 92+/100
Frankrig, Loire, Saumur
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Fouquet 2022

92+
/100

Vinstokkene vokser på 11 hektar kalkstensjord omkring Breze, cirka 10 kilometer øst for Saumur, og er blevet dyrket efter økologiske standarder siden 1998 og er udelukkende håndplukkede. Biodynamik med usædvanlig smidighed. Denne rene Cabernet Franc viser endeløs charme, et drikkeflow som en varm Supertuscan med et hint af surkirsebær, Sangiovese i slank form. Næsen er utrolig saftig. Knuste brombær og cassis. Lidt cassis-rosiner eller tomatblade. Dyb, mørk mineralitet. Et fantastisk samspil mellem frugt og elegance i munden. Det supervarme år 2021 giver en fantastisk gourmandise. Silkeagtig og fløjlsagtig. Frisk elegance med et strejf af eukalyptus. Hvilken stor og fin fornøjelse at drikke, ubesværet, simpelthen fin. Minder lidt om en Moulin-a-Vent fra Beaujolais. En utrolig elegant vin.

Årgangsrapport

Ligesom i Tyskland, Bordeaux og næsten alle andre steder var 2022 et ekstremt varmt og i endnu højere grad ekstremt tørt år. Det gør det så meget desto mere forbløffende, at vinene næsten ikke viser nogen varme eller ekstremisme - faktisk næsten det modsatte, de fremstår virkelig polerede, fine og afbalancerede. Et paradoks, der overraskede selv de mest erfarne smagere og vinproducenter, men lad os ikke klage over det. 2022, som fejres som genopstandelsen af 1961 og 1982 i det sydligere Bordeaux, er også en fremragende årgang i Loire ifølge de første indikationer. Decanter skriver i sin første rapport: "2022 er en årgang af meget god kvalitet over hele linjen. Nogle hylder den som et af de store år - det vil tiden vise." Det, der gør denne årgang så smuk og enestående, er kombinationen af perfekt modenhed og stor friskhed, af fløjlsbløde tanniner, der er til stede i massevis, men som er vidunderligt integreret med de harmoniske smage. Frugt, tryk, koncentration, moden syre - alt er der, årgangen mangler stort set ikke noget. Nogle vil måske synes, at den er lidt for poleret og perfekt ved siden af de spændende 2021'ere eller 2019'ere, men den er utvivlsomt tæt på det, man faktisk ønsker sig som vinproducent og -kender. Chenin Blancs og Sauvignons er frugtdrevne, tilgængelige og meget forførende, selv når de er unge. Ligesom i Tyskland er sauvignonerne utroligt præcise, krystallinske og meget aromatiske uden at være højlydte. Jeg har næppe nogensinde været så begejstret for så mange Sauvignon Blancs, som jeg var i 2022, med ordene "2022 er en meget god årgang, muligvis en af de bedste, men der er brug for mere tid til at bedømme. Overordnet set er det en succes for både Chenin Blanc og Sauvignon Blanc med velafbalancerede vine med både koncentration og friskhed, selv om der er nogle få slappe vine, der mangler syre." Decanter vurderer 2022 højere som årgang for Loire end alle tidligere år frem til 2018. Jeg var også stor fan af spændingen i 2021 og 2019 samt den rige elegance i 2020, så jeg ville placere 2022 i en række med de nævnte snarere end over dem. Tiden vil vise det - baseret på den tidlige drikkeglæde er 2022 helt sikkert et godt år.

Min vinmager

Domaine Filliatreau

Domaine Filliatreau ligger i den lille landsby Chaintre, ikke langt fra byen Saumur. Klassiske Saumur- og Saumur-Champigny-vine er blevet produceret her i generationer.

Chateau Fouquet 2022