Domaine d'Eugenie: Chambertin Grand Cru 2023

Name: Chambertin Grand Cru
Brand: Domaine d'Eugenie
SKU: 82407H
Price: 6895 DKK
Availability: InStock

GC-klub

Begrænset

Trækasse

Læs mere om producenten

: Pinot Noir 100%

: rød, tør; 13,0% Vol.; Drikkemoden: 2030–2043; Pakket ind i: 3-serie OHK

: Lobenberg: 95–97/100; Galloni: 92–94/100

: Frankrig, Bourgogne, Cote de Nuits

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Domaine d'Eugenie, 14, Rue de la Goillotte, 21700 Vosne-Romanee, FRANKREICH

En premiere i 2023, ligesom Bonnes-Mares Grand Cru. Eugenie har overtaget parcellen fra Domaine Bouchard, efter at Artemis-gruppen er gået ind i Bouchard. Chambertin 2023 er gæret på 100 procent hele druer, men bortset fra det har den fået samme modning som de øvrige Grand Cru-vine hos d’Eugenie i 2023. Det vil sige spontan gæring i åbne trækar, hvorefter den er lagt til modning i barriques, hvoraf ca. to tredjedele er nye. På tidspunktet for min smagning er aftapningsdatoen endnu ikke helt fastlagt; vinen vil forblive på fad i 18 til 24 måneder. I duften minder den om Dujac med fin rød og sort peber over søde, blå skovbær, tobak og grafit. Meget mørk i udtrykket, men fyldig, ekstraktsød og rund, præcis som en Chambertin nu engang er. Et mere kraftfuldt, lidt mere strengt udtryk end elegancen fra Vosne. Man fornemmer nordens præg. Præcist finpudset og meget fokuseret vinificeret – en fin, afbalanceret Chambertin.

Den generøse årgang 2023 stråler i Bourgogne som en storslået symbiose af terroir-klarhed og cremet tilgængelighed. Med moderat alkoholindhold charmerer de charmerende vine med fin silkeagtighed og rig frugt, mens Chardonnay-vinene fortryller med cremet glans og uventet friskhed.

Til årsrapporten

Galloni om: Chambertin Grand Cru

The maiden 2023 Chambertin Grand Cru comes from the southern part close to the forest that can sometimes shade the vines. It underwent three green harvests in this vintage, and it is blended with 100% whole bunch-Michel Mallard told me that they wanted to do something different. Those stems do shape the aromatics at the moment: well defined, with touches of cracked black pepper and clove. The palate is medium-bodied and neatly balanced, with fine tannins and well-integrated stems that impart a pleasurable pepperiness. Maybe it just needs a bit more depth and grip on the finish, but otherwise, this marks a fine debut. Production totaled just one barrel and one feuillette, which is one barrel and one feuillette more than there is in 2024.

Min vinmager