Domaine d'Eugenie: Bonnes Mares Grand Cru 2023

Eugenie overtog parcellen fra Domaine Bouchard, efter at Artemis Group havde købt en andel i Bouchard. Det er en stribe fra kanten af skråningen til kanten af skoven, der dækker hele områdets længde. Den ligger ca. 300 meter fra Clos de Tart på Morey-Saint-Denis-siden. Da de endnu ikke har nogen erfaring med vinmarken, og hvordan den reagerer på forskellige vinificeringer, fik den samme modning som de andre Grands Crus på d'Eugenie i 2023, dvs. omkring 80 procent spontangæret som hele klaser i åbne træcuvéer og derefter placeret i omkring to tredjedele nye barriques til lagring. Aftapningsdatoen var endnu ikke fastlagt på tidspunktet for min smagning; den kan få en lidt længere modningsperiode. Bonnes-Mares er altid lidt mere rustik, lidt mere bitter, fastere og mere krydret end Grands Crus i Vosne eller Flagey, og det kan man også mærke i denne vin. Den længere lagring vil sandsynligvis gøre den godt. For det er et ret stenet bæst med mørke krydderier, peber og nelliker samt lidt sødmefuld bærfrugt som modspil.