Domaine des Corbillieres: Touraine Oisly Fabel Barbou Sauvignon Blanc 2025

Denne ren sort Sauvignon Blanc stammer fra Touraine, den østligt beliggende appellation inde i landet. Her har Sauvignon Blanc sit hjem. Den inkarnerer det typisk franske præg, der altid også inddrager druesortens mineralske karakter. Næsen er ret tilbageholdende. Sprød stikkelsbær, lidt citronskal og citronmelisse. Krystalklar og alligevel meget udtryksfuld i sin delikatesse. I munden bevares denne sprøde og friske stil. Naturligvis knaldtør, men med en delikat mineralitet. En utrolig energisk vin, der overbeviser med en fantastisk kombination af koncentration og klarhed. Hvis du leder efter en billedskøn Sauvignon Blanc fra Loire-dalen, så værsgo. Her er den! 92+/100