Ikke kun for Dunnuck en af 2023-årgangens vine i det sydlige Rhône - ingen tvivl om det. Man kan sikkert diskutere, om det giver mening at lave endnu en topcuvee, selv om man allerede har tre utroligt gode vine i flasken. Men man kan ikke bebrejde Christophe Sabon fra Janasse, at han prøver, hvad der stadig er muligt i hans allerbedste årgange. Andre laver også en Cuvée Hommage à Jacques Perrin eller Da Capo... - Denne vin er et udvalg af et udvalg af et udvalg af Vieilles Vignes. Så det er virkelig det bedste af det bedste. Der var denne Cuvée XXL i 2007, så i 2016 og senest i 2019, og nu, efter fire år, er denne udenjordiske anything-goes Châteauneuf tilbage i fuld gang i 2023. Så det bør ikke komme som nogen overraskelse, at der kun vil blive produceret 2000 flasker af denne eliksir. Druerne til denne vin blev høstet endnu senere end druerne til de tre andre røde Châteauneuf'er fra samme årgang. Resultatet er en ekstremt koncentreret vin, men der er ikke noget monstrøst over den. 2023 er simpelthen sådan et elegant, rigt og silkeagtigt cremet år for nydelse. Dette er ren hedonisme fra Sydfrankrig. Overdådig og rig, men alligevel så elegant og poleret. Cremet cassisfrugt med mørke kirsebær, lakrids, sød mynte, brombær, flammet rosmarin. Det hele flyder over tungen som varm fløjl. I munden udstråler den en aura, som kun findes i de allerbedste Rhône-vine i store årgange. Uendelig dybde, renhed og kraft. De, der har tålmodighed og giver vinen 20 år efter aftapning, vil en dag svæve væk til de højeste riger i Rhône.
