Følelsesmæssigt er det et helt andet år end 2024, fordi der ikke var nogen frostskader. Vinstokkene var afslappede, frugtsætningen var god, foråret var relativt rent, og sommeren var solrig og varm med tilstrækkelig vandtilgængelighed." I sidste ende gav druerne mindre saft end forventet. Udbyttet var lidt under gennemsnittet, selv om det så ud til at blive meget større i begyndelsen af året. "Det var en af de tidligste høster, jeg kan huske," siger Helmut Dönnhoff. Den startede i begyndelsen af september, selv med Riesling, så det meste af høsten var allerede i hus før den kraftige regn. Der var 80 mennesker, der plukkede til sidst for at få turboen ind. Fin, rød sandsten på en meget stejl sydvendt skråning, længere væk fra floden. Meget gamle vinstokke. I modsætning til Kahlenberg har den derfor mere kraft og tryk. Frugten er mere rødlig, især i et mere udtryksfuldt år som 2025. Höllenpfad er over 400 meter høj, så den er køligere end Kahlenberg. Rød fersken og derefter kraftige røde citrussmage, jeg havde ikke forventet så meget friskhed og pikanthed i dette varme år. Jeg kan godt lide den vilde krydrethed, den har i år, den minder mig om 2015, fordi den også har denne kombination af høj modenhed med et eksotisk præg og stram syre. Dette er en topværdi, en kæmpe aftale for disse penge og let GG-kvalitet af mange andre vingårde.
