Dönnhoff: Riesling Norheimer Dellchen Auslese Goldkapsel 2025 0,375 l

Dellchen som Auslese GK - en absolut sjældenhed. Der var kun ekstremt sjældne søde vine fra denne vinmark. En Spätlese fra 2011, en Auslese, der sidst blev produceret i 2006 i et botrytis-år. Lavendel og violer i næsen, en delikat duft, ligesom Dellchen. Det er forbløffende, hvor stærkt vinmarkens karakter træder frem. Hovedkomponenterne er meget modne druer, der er vokset perfekt på vinstokken, og et meget lille, fint udvalg af bær fra botrytiserede druer.