Dönnhoff: Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025

Dönnhoff: Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025 0,375 l

Begrænset

Til vinbonden

Riesling 100%
hvid, tør
7,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2035–2075
meget sød
mineral
eksotisk & aromatisk
Lobenberg: 99/100
Tyskland, Nahe
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025

99
/100

Der er kun 370 liter af Beerenauslese 2025 - det er et fint udvalg af tørrede botrytis-bær. Det er ikke en bombe-BA, der drukner alt, men en elegant, legesyg og næsten drikkelig repræsentant for denne kategori. Cornelius har stadig en federe BA i kælderen, men den er til auktionen. Intet hænger fast, alt spiller og danser. Tætte honningnoter, akacieblomst, kvædegelé, frisk æbletærte fra ovnen, bivoks. Dette er BA'ernes Mozart, det mere delikate udvalg, ikke ekstremt dyrt, men vidunderligt forfriskende.

Min vinmager

Dönnhoff

Den hellige gral for tysk riesling - en hel del kendere placerer den hos Dönnhoffs i Nahe-dalen. Helmut Dönnhoff er uden tvivl en af de ti bedste hvidvinsproducenter i verden og er i dag en levende Riesling-legende. Hans søn Cornelius havde derfor store sko at udfylde, da han overtog forretningen.

Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025