Dette er hvidvinen fra den legendariske Priorat-vingård Clos Mogador, fordi der kun produceres denne ene. Dyrket efter biodynamiske metoder. Vinen gærer normalt meget langsomt over mange måneder. Modning i brugte træfade og efterfølgende homogenisering i rustfrit stål i flere måneder. Når man kommer fra Priorats brændende skiferskråninger, er det selvfølgelig ikke nogen letvægter. Vinen er let fedtet og rig på ekstrakt i glasset. Næsen udtrykker også masser af kraft. Antydninger af kvædeskal, mirabelleblomme, skiveskåret gult æble, pakket ind i middelhavets urtekrydderier af timian og rosmarin. Også hø og kamille. Alt i alt ikke en frugtagtig vin. Der er også meget delikate røgede noter og en flintagtig mineralitet, som fjerner vinens overdådighed. Det er dette massive stenpræg, som også giver vinger til vinene fra Condrieu, Hermitage eller Sicilien, og som altid giver et indtryk af friskhed og race, selv om de kommer fra et varmt klima. Denne blanding af dyb, moden, sødlig gul frugt, krydderurter, tørrede blomster og lyst stenmel er ekstremt stimulerende, næsten hypnotiserende. Man får lyst til at dufte den igen og igen. Så kommer smagen som et lyn fra en klar himmel, frodig og fyldig, med mange lag og stor spændvidde. Hvid fersken, mirabelleblomme og melon uden ende, der også bliver lidt tropisk mod slutningen. Ingefærpasta, lette rocknoter, kridt og flint, hvide blomster, kompleks, lang og vedvarende. Dette er allerede en blockbuster, der på behørig vis repræsenterer det store navn Clos Mogador. Høj intensitet, kraftig struktur og en forførende ekstraktsødme i kernen. Men der er også en meget karakteristisk aroma i denne frodige, salte gule frugt med salt mineralitet, der næsten kan mærkes på tungen i denne rasende, gribende mundfølelse. Et imponerende kraftværk med masser af terroirudtryk og en umiskendelig middelhavssjæl, men med et vist spark takket være skiferjordens fine nerve. Meget spændende!
