"Hart" er vinmarken ved siden af Ölberg-kapellet, hvorfra Christmanns auktionsvin kommer, og den ligger heller ikke langt fra Idig. Parcellerne ligger relativt højt oppe på bakken, hvilket giver sol i de tidlige morgentimer, men også tilstrækkelig skygge om aftenen. Ölberg har en noget stærkere kalkstensjord kaldet "Terra Fusca", som også findes i andre topområder som Kallstadter Saumagen. Det giver den en mørkere og mere krydret smag end Idig. Omkring to tredjedele af 2024 blev modnet i træ og en tredjedel i rustfrit stål. Denne højere ekstrakt, denne ekstra smeltende smag kommer allerede til udtryk i næsen: Fyldig nektarin og flad fersken, lidt ananas og netmelon. Ölbergs næse er altid lidt mere pfalzisk med hensyn til frugtudtryk, især når den smages efter den meget mere sparsomme Meerspinne. Det er generelt altid den venligste, mest tilgængelige GG fra Christmann. På ganen er det den mest klassiske Mittelhaardt i denne kødfulde frugt, syren er heller ikke så krævende her, selv om den er mærkbar. Igen masser af saftig nektarin med et strejf af ananas, gult æble plus en fin citrusfriskhed, der er så animerende. Misforstå mig ikke, denne vin har helt sikkert lidt mere "fedt på sidebenene", men den er på ingen måde fed, bare totalt elegant og uoplagt. Saftig og fin i den lange eftersmag med et strejf af mineralsk pikanthed, der dukker op igen og igen. Masser af tryk, høj intensitet, knastør, og alligevel er der allerede masser af drive, koncentration og saft her. En subtil ekstraktsødme giver Ölberg sin tilgængelighed, sin charme og sit velsmagende gen til sidst. En arketype på en Pfalz-Riesling parret med den typiske "Christmann-elegance" - hvilket perfekt match!
