Chateau Meyney 2023

Næsen er præget af mørk, fyldig frugt. Et fint boost af mørke kirsebær og blommeskind overtrukket med delikat lakrids. Kølig mintsmag. Meyney 2023 virker derfor ikke på noget tidspunkt for fed, men viser en vidunderlig elegance og en vis finesse sammen med denne koncentration. I smagen modne brombær og delikate røde frugtnuancer af hindbær, lidt mælkechokolade og lette lakridsnoter. Polerede, delikate tanniner. Næsten som en elegant Grenache fra et køligt klima med denne afbalancerede finesse og delikate sødme. *** Château Meyney er - mere eller mindre i protest mod omklassificeringen - ikke længere med i Cru Bourgeois-klassificeringen for 2020. Så nu er det kun Château Meyney. Det ligger mellem Montrose og Cos d'Estournel på flodbredden. Vingården er kendt for sin ekstremt omhyggelige sortering. Alt håndplukning og forsortering i vinmarken. På vingården placeres druerne igen på et sorteringsbord, afstilkes og gennemgår derefter en endelig optisk lasersortering. Vinificeringen foregår parcel for parcel. Med andre ord, hver enkelt vinmark for sig selv. Derefter er der kold maceration i et par dage. Hele processen foregår i åbne træfermentorer. Lagringen foregår 35 procent i nye barriques, resten i brugte barriques. Den malolaktiske gæring finder også sted i denne beholder. Jeg ved ikke præcis, hvornår gennembruddet på Château Meyney begyndte. Der har allerede været gode år som 2009, 2010 og 2015, men efter min mening blev Meyney et rigtigt stjerneskud fra 2016 og senest 2018. Helt sikkert sammen med Le Boscq (eller endda før) på samme niveau som den klassificerede Château Phélan Ségur. Tilsammen er de tre direkte forfølgere af Cos, Montrose og Calon-Ségur.