L'Ambroisie: Chateau L'Ambroisie (Lalande-de-Pomerol) 2016

Chateau L'Ambroisie (Lalande-de-Pomerol) 2016 1,5 l

Trækasse

Læs mere om producenten

Merlot 100%
rød, tør
14,5% Vol.
Drikkemoden: 2025–2055
Pakket ind i: 1 OHK
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
Lobenberg: 97–98/100
Frankrig, Bordeaux, Pomerol
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau L'Ambroisie (Lalande-de-Pomerol) 2016

97–98
/100

Lobenberg: Dette er 2 hektar med 80-100 år gamle vinstokke i Lalande Pomerol. 100% Merlot ejet af Trocard-familien. Sandsynligvis den ældste overlevende vingård i Lalande-de-Pomerol med en samlet produktion på langt under 2000 flasker. En absolut sjældenhed. Druerne høstes naturligvis i hånden, og vinmarken drives økologisk. Druerne afstilkes også i hånden. Druerne placeres derefter helt i nye barriques og gæres også der. Det hele forbliver i barriques i 5 uger. Vinen omstikkes derefter og returneres til samme tønde til malolaktisk gæring. Herefter modnes vinen på fadet i 18 måneder uden bâtonnage. Det er et særligt fint og tæt træ. Gæringen var spontan. Jeg har smagt nogle potentielt store, men så svagere Lalande-de-Pomerol før (Fleur de Bouard og Le Plus) og denne vin her i 2015. Jeg studsede lidt, fordi jeg ikke vidste, om man kunne sælge sådan en vin en primeur, sådan en blockbuster, men en blockbuster i finesse. Jeg kan ikke komme forbi den i 2016. Vi har en næsten kogt, frisk blomme, sorte kirsebær og meget fine sorte bær. Viser fin sødme. Rige, modne tanniner, men ingen marmelade overhovedet. Simpelthen meget tæt. Utroligt smuk. Tanninen i munden er enorm. Enorme masser og alligevel ultrafine og meget modne. Høsten blev bragt ind fuldmoden i begyndelsen af oktober i perfekt vejr. Dette er dybest set en vin som Chateau La Mondotte i Saint Emilion. Et orgie af fin tæthed og smuk længde, og så lækker. Enormt smuk. Jeg håber at finde mange Pomerols i denne prisklasse, så ville det virkelig være en stor succes. Hvad angår Lalande-de-Pomerol, så har jeg trods Hubert de Bouards vine aldrig smagt så smuk en vin. Jeg kan ikke komme forbi den, jeg er nødt til at tage den. 97-98/100

Min vinmager

L’Ambroisie

L'Ambroisie, gudernes mad, er en vingård på kun to hektar med meget gamle vinstokke. 80-100 år gamle! De ligger i Lalande-Pomerol. 100% Merlot. Disse vinmarker, som ejes af Trocard-familien, er sandsynligvis de ældste i Lalande-Pomerol. Den samlede produktion er på sølle 2.000 flasker for Bordeaux....

Chateau L'Ambroisie (Lalande-de-Pomerol) 2016