Chateau La Conseillante 2022

87 procent Merlot og 13 procent Cabernet Franc. Alkoholindholdet er 14,0 volumenprocent, pH-værdien 3,65. Et udbytte på kun 33 hektoliter pr. hektar. Merlot dominerer næsen. Rige sorte kirsebær, meget tætte med søde morbær bagved og lidt lakrids - mere som lakrids. Dejlige søde chokoladetarteletter og Nutella med et godt boost. Fin, tæt, rig og meget levende med god balance og en høj charmefaktor. Det er en fornøjelse at have denne duft i næsen! Munden er endnu lidt mere velsmagende og endnu mere elegant! Surkirsebær, røde kirsebær, stor friskhed fra syrlige hindbær. God rød frugtagtig fremdrift bag det rige sorte kirsebær. Harmoni og pikanthed, begge dele sammen. Dette er næsten stor biograf! En drømmevin, fordi den ikke bare er sort harmoni, men også får dette krydrede strejf af rød frugt under det drivende sorte kirsebær. Det hele danser, tanninerne er silkeagtige, og alligevel har de karakter. Nogle Pomerols som La Conseillante eller Clinet har været i stand til at kombinere balance med pikanthed. Så på trods af den overvældende harmoni er den også lidt spændende. Meget elegant vin, stor Conseillante! 100/100 *** La Conseillante har tolv hektar på dyb jord blandet med ler og jern. Vinstokkene er i gennemsnit godt 40 år gamle. La Conseillante ligger lige foran Château L'Évangile. Pétrus og andre følger i forlængelse heraf. Med andre ord det bedste terroir i centrum af Pomerol. Vieux Château Certan ligger et stenkast væk på den anden side. Dette er hjertet af appellationen. Efter fuldstændig afstilkning og spontan gæring i beton modnes vinene i klassiske barriques. 70 procent nyt træ, men nu også tre procent amforaer for at give fylde. Resten i brugte barriques.