Chapoutier - Australien: Domaine de Cambrien - La Pleïade (Late Release 2026) 2018

Sen udgivelse i efteråret 2026 fra Domaine Chapoutier i Tain L'Hermitage. Druerne til 2018-årgangen af Pleiade blev håndplukket i slutningen af marts fra en intensivt rød ler-sandjord. Dyrket og aftappet i Heathcote, Victoria, et fremragende terroir. Fuldstændig afstilket og derefter blidt spontangæret på mosten i seks uger i åbne betontanke. Modnet i et år på nye franske fade. Højkoncentreret, men svævende fin sort kirsebær, meget eukalyptus og menthol. I munden mærkes ingen overdreven træpåvirkning; vinen virker elegant og spinkel på trods af sin ekstreme intensitet. Dette er en elegant kraftpakke. Jeg er ikke den største fan af australsk Shiraz, men hvis flere af dem havde en sådan ubeskrivelig elegance og æterisk lethed i deres kraftfulde sortkirsebærsmag, kunne jeg sagtens sværge Rhône-vinene fra. Det er jernnæven i fløjlshandsken. Vinen er nået sin første drikkemodenhed, men kan sagtens holde sig i 10 år og mere. En utrolig god, stor vin.