Clos du Lican er Alexandra Marnier Lapostolle og hendes mand Cyril de Bournets anden "baby". Efter at have skabt den første Grand Cru-vingård i Apalta-dalen i 2004 med Clos Apalta, opdagede de to dette enestående sted kun fem kilometer væk. Der havde ikke tidligere været vinstokke på den uspolerede, oprindelige jord, men stedet var dækket af store granitsten. Det var umuligt at flytte dem helt til den ene side, så vinstokkene står nu delvist mellem de massive sten. Det var faktisk et fuldstændig vanvittigt projekt lige fra starten. På spørgsmålet om hvorfor, har de ikke noget svar, som man kan forstå, for realiseringen af denne vingård kan virkelig kun tilskrives parrets intuition og gode instinkt. Det hårde arbejde har betalt sig, for den vin, der kommer ud af det, er simpelthen fantastisk! De 15 hektar vinmarker er hovedsageligt beplantet med Syrah. Ligesom Clos Apalta dyrkes Clos Du Lican naturligvis også kompromisløst økologisk. Biodynamisk praksis hjælper med at beskytte områdets biodiversitet. I 2013 blev Charles de Bournet den 7. generation, der overtog Casa Lapostolle-vingården. Charles fortsatte med at forfølge drømmen om den unikke beliggenhed i sine forældres ånd. Den lange ventetid på denne Clos du Lican var mere end det værd! Vinen er dybt mørk, mineralsk og sublim i glasset. Modne blåbær flirter med slåen, som giver friskhed i næsen, og koncentrerede, søde sorte kirsebær dækket af knasende mørk chokolade. Mmmh! Alene næsen er så uendeligt forførende! Vinens mineralitet er også mørk og i en monumental, subtilt røget skifer- og granitretning. Trælagringen er så fint og dygtigt sammenvævet med den overdådige frugt, at man først lægger mærke til den, når vinen har haft et par minutter til at trække vejret i glasset. Grøn tobak, cedertræ, varm, smeltet stearinvoks og kun et meget delikat strejf af vanilje. Meget klassisk og elegant! Perfektion er selvfølgelig et stort ord, men det er præcis, hvad den har i munden. Saftige blåbær, brombær, forfriskende hibiscus og hyldebær samt modne, mørke kirsebær, sammenvævet med en næsten mystisk mineralitet, rammer tungen med fuld kraft. Vinen er næsten uendelig kompleks og har på trods af al sin kraft også en strålende finesse. Tanninerne er finpudsede, og den helt rigtige friskhed sikrer en harmonisk, sødmefuld og syrlig balance på tungen. Denne bodybuilder har allerede megapumpede "frugt"-muskler, men klædt i en elegant smoking ligner den stadig en elegant gentleman. Med hensyn til statur og lækker smag minder den mig endda lidt om Ridge Monte Bello! Der er selvfølgelig tale om forskellige druesorter, men de to vine har bestemt noget til fælles. De mange tanniner er modne, polerede og alligevel fint strukturerede i finishen - de ruller intenst, men næsten vægtløst hen over tungen i den monumentale bølge af frugt. I eftersmagen hopper et konglomerat af krydderier rundt i munden med masser af sort peber i eftersmagen. En majestætisk terroirvin fra Chile, som kan forsvinde ned i kælderen i lang tid. Store sager!
