En grå devonskifer med et ekstremt højt indhold af kvartsit. Kvarts er en af de hårdeste bjergarter og er næsten ikke blevet eroderet af Mosel. Det gør jorden til en af de mest stenede overhovedet. Det er også den næststejleste vingård i Mosel efter Bremmer Calmont. Loewen-familien overtog vinmarken i 1998 og lavede i 10 år kun restsøde vine fra dette sted, fordi de var bange for den ekstreme syre i denne vinmark. Ritsch har altid en så enorm syre og et så lavt tryk, at det næsten er for stærkt til en tør vin. Men efter 10 år uden gødning og med meget omhyggelig økologisk vindyrkning nåede druerne et niveau, hvor de, når de høstes sent, opnår så tæmmede syrestrukturer, at de giver en stor tør vin, der stadig er fin at drikke. Man ønsker ikke at blive overvældet af mineraliteten, hvilket let kan være tilfældet med Ritsch. Stedet giver mulighed for en ekstremt sen, udvidet høst og bevarer altid denne pikante syre, så den aldrig smager overmoden. Det er unikt og en kæmpe mulighed for at presse en så delikat, men alligevel intenst mineralsk og skarp vin. Ifølge Christopher Loewen producerer Ritsch de mest puristiske, elegante og delikate vine i hver årgang. Næsen er silkeagtig og elegant med masser af hvid fersken, citrontærte, lidt brioche. Og bare så meget kølig sten. Ritsch er så puristisk og klar. Vinen er langt fra hyggelig, man skal nærme sig den langsomt, blive ved med at dufte til den, smage på den, opleve nuancerne og finesserne. I eftersmagen er der endnu en fin urteturbo, der ledsager stenen. Dette er en utrolig fokuseret, puristisk og stor terroirvin fra Mosel - og det i hver årgang i de senere år, det er et statement! 97-98+/100
